Partimos de una Tabla como la siguiente y insertamos un gráfico de Barras Horizontales:

Elaboramos una nueva columna utilizandio la fórmula: " =SI(B41<0 strong=""> y la incorporamos en el gráfico como una nueva serie0>
A continuación en el formato de la Serie de Datos superposicionamos la serie
Eliminamos las Etiquetas del Eje Vertical y hacemos que se muestren las etiquetas de las series haciendo que se visualizen el Nombre de la Categoría en lugar de los Valores corrigiendo su posición a la Base Interior.
Por útimo esta segunda Serie damos al formato de las columnas como SIN RELLENO y Ocultamos el eje horizontal para obtener la gráfica que queríamos.







